Lunch Culinaire de Provence  

  

Velouté van prei, heilbot en kervel
of
Kalfsbouillon met tomaat en groene kruiden
of
Champignons-truffelsoep


*****

Rouleau van gerookte en gemarineerde zalmtartaar
Bombe van rivierkreeft en tonijn
Terrine van forel met tapenade van zwarte olijven
Carpaccio van ossenhaas met pesto en rucola
Sandwich met geitenkaas, vijgenchutney, kropsla en serranoham
Marbré van gerookte en gepocheerde kipfilet in dragongelei
Champignons Dordogne

Gluten- of lactoseallergie en/of andere gewenste aanpassing.
Vertel het ons. Wij zorgen er graag voor.

17,50