Lunch Culinaire de Provence  

  

Pomodorisoep met rode mulfilet
Of
Romige aspergesoep
Of
Kalfsbouillon met lente-ui
*****
Rouleau van zalm, mousse van waterkers en forelkaviaar
Terrine van scharfilet, forel, tomaat en groene asperges
Bokkenpoot van heilbot, rivierkreeft met gerookte sesam
Mabré van Gelderse achterham, asperges en ei
Galantine van gerookte en gekonfijte eend
Carpaccio van kalfshaas, pecorino en basilicum mayonaise
Champignons Dordogne

 

Gluten- of lactoseallergie en/of andere gewenste aanpassing.
Vertel het ons. Wij zorgen er graag voor.

17,50